Eka Rahmawati

"Yah masa kita ngga jadi jalan-jalan sih?" Tanya saya ke teman-teman saat sedang membicarakan rencana untuk liburan ke Singapore di bulan Oktober ini.

"Iya nih, gue udah lama banget gak jalan-jalan. Bosen banget. Terakhir jalan-jalan pas kita ke Yogya April kemarin." timpal Vika.

"Eh apa kita ke Cirebon aja? Yang deket-deket ajalah. Lagi mau musim hujan juga kan?" Tambah saya.

Vika bilang "gue sih bebas yang penting jalan"

Baca juga: Cicipi 3 Kuliner Yogyakarta yang Tak Boleh Dilewatkan

Jadi singkat cerita tanggal Jumat tanggal 18-20 Oktober 2019 saya dan Vika akhirnya pergi liburan ke Cirebon.

Nah selama saya dan Vika di sana ada beberapa makanan yang sempat kami coba. Berbekal informasi dari Mbah Google, akhirnya inilah 6 makanan khas Cirebon yang berhasil kami lahap.

Docang

Kesan pertama saya saat pertama kali melihat makanan yang satu ini, seperti urap yang dikasih lontong dan disiram kuah santan. Isinya ada daun singkong, toge, lontong, parutan kelapa yang telah dibumbui, oncom, bawang goreng, ditaburi kerupuk putih dan disiram kuah santan. Jujur saja rasanya aneh di lidah saya hehehe. Docang yang saya makan itu, kuahnya agak sedikit asin.

Vika sendiri kurang suka dengan makanan yang banyak sayurannya. Jadi dia hanya icip sedikit docang punya saya. Biasanya memang docang disantap saat sarapan pagi atau untuk menu makan siang. Per porsinya dihargai Rp6.000

Saat saya mau berangkat ke destinasi wisata lainnya, ada ibu dan bapak yang merekomendasikan untuk makan docang. Lalu saya jawab " Sudah coba Pak yang dekat Pasar Pagi" Lalu si bapak bilang, "Biasanya kalau orang dari luar Cirebon nyobain docang, akan terasa aneh, gak masuk ke lidah mereka." Dalam hati saya berkata "Emang kurang masuk ke lidah saya. Hehehe"

Tempat docang yang saya dan Vika kunjungi kebetulan dekat sekali dengan penginapan kami. Hanya jalan kaki dua menit dari penginapan, sudah bisa deh makan docang.

Empal Gentong Cirebon

Makanan yang satu ini pasti sering dengar atau lihat kalau lagi diacara nikahan kan? Saya suka sih sama makanan yang satu ini. Kalau ke acara kondangan ini jadi menu wajib saya. heheheh. Nah pas ke Cirebon sendiri sempat nyobain empal gentong di restoran Batik Kitchen yang sampingan dengan toko Batik Trusmi.

Dari segi penyaijiannya udah pasti disajikan di wadah yang mirip gentong gitu ya cuma ukuran mini. Rasa dagingnya empuk banget dan ngga pelit sih. Dagingnya banyak. Kuah kuningnya juga gurih, segar, pas deh ngga asin banget. Paling enak makan empal gentong saat kuahnya masih panas. Mantap deh! Tapi monmaap nih pembaca, saya ngga sempet fotoin empal gentongnya, karena udah keburu saya dan Vika lahap saking laparnya :D

Kupat Tahu

Nah makanan Cirebon yang satu ini agak berbeda dengan kupat tahu yang pernah saya coba di Pacitan dulu. Kalau di Pacitan, kupat tahu-nya berisi potongan-potongan ketupat atau lontong dan juga tahu. Sebagai pelengkap, ada tambahan taburan kacang goreng, seledri dan toge serta disiram dengan kuah bumbu yang rasanya manis dan gurih. Makin nikmat ada kerupuk udangnya.

Sementara kalau kupat tahu di Cirebon sama sih isi utamanya ketupat dan tahu. Tapi yang bikin beda dia ngga pake kuah, tapi bumbu kacang. Saya bilang sih mirip sama ketoprak atau somay jadinya, cuma kurang soun putih atau batagor aja hehehe. Kupat tahu yang saya makan saat itu dihargai Rp8.000 aja.

Baca juga: Kalau Kamu Ke Pacitan, Jangan Lupa Cicip 4 Makanan Khas Ini

Mie Koclok

Selain empal gentong, saya juga suka mie koclok. Sumpah ini enak dan rasanya unik banget. Uniknya gimana? perpaduan rasa antara bubur yang sedikit lebih encer dari bubur kebanyakan dicampur dengan mie telur yang lembut. Di dalamnya ada suiran ayam rebus, telur rebus, daun bawang, dan bawang goreng. Pokoknya ya, kalau kamu ke Cirebon, jangan sampai lupa icip makanan khas Cirebon yang satu ini ya.

Kemarin saya makan di Mie Koclok Cirebon Panjunan Jl. Pekarungan, Panjunan, Kec. Lemahwungkuk, Kota Cirebon, Jawa Barat. Satu porsi Rp17.000.

Nasi Jamblang

Ketika sampai di Cirebon, saya dan Vika bertemu dengan orang sewa motor yang sudah kami hubungi sebelumnya. Dia merekomendasikan untuk makan siang di nasi jamblang Ibu Nur. Kata mas yang saya tidak tahu namanya, bilang kalau nasi jamblang Ibu Nur itu termasuk makanan yang terkenal di Cirebon.

Menu makanan yang ada di Nasi Jamblang Ibu Nur bermacam-macam kayak warteg cuma lebih rapi dan gede aja. Konsepnya prasmanan gitu. Jadi kita bisa milih sendiri makanan yang dimau. Terus langsung bayar sebelum makan.

Kemarin saya pesan nasi setengah, sate udang satu tusuk (satu tusuk isi 3 udang gede), pepes kepiting, otak sapi, perkedel udang kelapa, dan sambal. Makanan segitu banyak cuma dihargai Rp35.000. Ini tanpa minum ya, karena saya bawa minum sendiri. Murah banget kan!

Sementara Vika memesan satu nasi, sate telur puyuh, perkedel udang kelapa, dan pepes tahu serta es teh manis. Semua dihargai Rp22.000.

Lokasinya tidak terlalu jauh dari stasiun Prujakan. Kira-kira 10 menit kalau naik motor. Tempat makan di Cirebon ini posisinya ada di Jl. Cangkring 2 No.34, Kejaksan, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon. Coba saja kamu cari di Youtube, Nasi Jamblang Ibu Nur sudah banyak diulas oleh para vlogger Indonesia dan juga stasiun TV.

Nasi Lengko

Kuliner Cirebon terakhir adalah nasi lengko. Di bayangan saya saat mendengar nama ini, "wah kayakknya nasinya beda nih. Unik namanya." Batin saya. Ternyata pas saya melihat dan merasakan sendiri, nasi lengko Cirebon mirip dengan gado-gado Jakarta atau nasi pecel. Cuma kalau gado-gado itu pakai lontong, sementara nasi lengko, lontongnya diganti nasi.

Isi dari nasi lengko Cirebon ini ada potongan tahu, tempe, tauge, timun, daun bawang, dan bawang goreng. Kemudian disiram dengan bumbu kacang. Yang membedakan dengan gado-gado dan nasi pecel adalah adanya taburan daun kucai. Saya makan nasi lengko ini deket sama penginapan. Tinggal jalan kaki 5 menit juga sampai.

Selain makanan khas Cirebon di atas, sebenarnya saya juga melewatkan beberapa makanan yang sebenarnya sudah ada di list saya seperti bubur toha, bubur sop ayam, gado-gado ayam. Tapi karena waktu yang sempit juga jadinya makanan yang dicicip juga terbatas hehe.

Nah bukan cuma kuliner Cirebon di atas yang menarik. Oleh-oleh khas Cirebon juga perlu diulas nih. Tenang, saya ngga bakal ulas semua kok, tapi ada beberapa yang saya beli dan kira perlu kamu tahu nih.

Oleh-oleh Khas Cirebon

Bolu Banana

Dari namanya saja sudah jelas ini merupakan bolu pisang yang bisa kita jumpai di mana-mana. Jujur saja saya ngga tahu bedanya apa sama bolu banana lain tapi pas saya lihat makanan ini di jual di toko Butik Trusmi saya langsung kepincut aroma pisangnya yang harum banget. Ada 3 varian rasa, Authentic Banana, Chocky Banana, dan Cheezy Delight Banana.

Saya sudah nyobain yang rasa Chocky Banana dan Cheezy Delight Banana. Pisangnya terasa banget, aromanya juga nendang banget, ada taburan kacangnya. Terus baik taburan cokelat dan kejunya juga banyak. Dari sisi bolunya ngga terlalu lembut. Pas dimakan masih kerasa ada ada sediikit serat pisangnya. Pokoknya yummy deh.

Cirebon Kelana

Kue ini punya Ussy Sulistyawati dan Andika Pratama. Cirebon Kelana itu bolu berlapis pastry rasa dengan topping. Ada tujuh varian rasa yang bisa dipilih, di antaranya cheese lovers, choco vanilla, double choco crunchy, duren puff, gedong kaya, hazelnut oreo, green tea redbean, red velvet, dan salty caramel. Saya sendiri memesan yang rasa vanila dengan Rp55.000.

Yang saya suka kejunya gede-gede dan terasa banget. Terus ada pastry-nya di tengahnya. woooww enak banget sih. Bolunya lebih lembut dari si bolu banana.

Sultana Cirebon

Jujur saya baru tahu kalau kue kekinian ini milik Indra Bekti. Saya dikasih tahu Vika dan dia bilang, dia mau beli buat oleh-oleh. Lokasinya cukup strategis ada di Jl. Kartini No.5, Kejaksan, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon. Tepatnya dekat Masjid At-Taqwa.

Ada berbagai varian rasa yang bisa dicoba, yakni banana cheese, cheese, mangga gedong gincu, double chocolate, dan banana chocochip. Masing-masing varian berbeda harganya. Tapi dibanderol dari harga Rp55.000. Saya beli yang rasa Mangga karena kata mas-nya itu salah satu yang best seller. Sultana Cirebon Mangga sendiri dibanderol dengan harga Rp.60.000. Manis cake-nya pas, bau mangga-nya jangan ditanya, pas dibuka kotaknya, semerbak harum mewangi cuyyyy. Pastry-nya juga renyah.

Kira-kira dari list makanan khas Cirebon dan oleh-oleh dari Cirebon di atas mana yang pengin banget kamu coba? Atau setelah baca tulisan ini kamu jadi makin penasaran sama Cirebon?

25 Comments

Sekitar dua minggu lalu saya mengajak teman saya Christina untuk berkunjung ke Pasar Kenari yang sempat ramai di jagat Twitter. Lalu saya kepikiran kenapa tidak sekalian juga nyobain bubur ase Bang Lopi yang terkenal itu.

Saya tahu makanan bubur ase bang Lopi setelah menonton acara Tasty and Healthy di Metro TV. Episode itu lagi bahas kuliner betawi untuk memperingati hari ulang tahun Jakarta 2019. Saya langsung penasaran karena ditayangan tersebut dibilang jika makanan betawi ini sudah sulit ditemui. Saya catat di notes smartphone dan menimbang-nimbang kapan saya bisa ke sana.

Akhrinya Sabtu (12/10/2019) saya ditemani Christina teman yang saya kenal berkat ikut acara Blogger Gathering Bukalapak: Trik Membuat Blog yang Menarik & Disukai Pembaca beberapa waktu lalu.

Saya sampai terlebih dulu di tempat makan bubur ase Bang Lopi yang berlokasi di Tanah Abang sekitar jam setengah sepuluh kurang. Ketika saya sampai di sana, ternyata tidak terlalu ramai. Hanya ada 3 orang yang makan di sana dan dua pembeli lain yang sedang menunggu pesanan yang dibungkus siap diberikan.

Sejarah Bubur Ase

Saat saya menanyakan harga ke Bang Lopi, saya tanya Bang Lopi soal sayur sawi yang dipakai. Lalu bang Lopi bilang begini.

"Oh itu sawi asin. Jadi Ase itu maksudnya asinan dan semur. Baru pertama kali ke sini ya Neng?" Tanya Bang Lopi.

"Iya, baru pertama kali. Saya tahu tempat makan ini dari acara TV bang hehehe"

Sebenarnya setelah saya cari tahu sejarah bubur ase, saya tidak menemukan tahun pasti atau cerita pastinya. Yang jelas, saat ini keberadaan di ibu kota sudah semakin sulit ditemui. Ada juga yang mengatakan jika ase itu artinya dingin. karena bubur ini disajikan dalam kondisi dingin. Yang membedakan bubur ase betawi dengan bubur ayam cirebon atau bubur ayam lainnya adalah dari tampilan dan juga rasanya.

Tempat Bubur Ase Bang Lopi

Tempat makan bubur ase Bang Lopi ngga terlalu besar. Di sebagian dinding tempat makannya ada beberapa dokumentasi dari berbagai stasiun TV yang pernah meliput bubur ase Bang Lopi ini. Buat kamu yang terbiasa ke mana-mana pakai mobil, sebaiknya tinggal-in dulu ya di rumah, soalnya tempatnya ada di pinggir jalan dan jalannya satu arah. Jadi agak susah buat nyari parkiran mobil.

Ini beberapa publikasi dari Net TV dan Festival Cap Bango yang ikut andil dalam memperkenalkan bubur ase Bang Lopi

Tampilan Bubur Ase Bang Lopi

Saya memesan bubur ase dengan bubur dan level sambal yang sedang. Kebetulan buat kamu yang tidak suka makan bubur, bisa juga diganti dengan ketupat. Pelengkap dari bubur ase sendiri ada tahu yang dipotong dadu, kacang tanah, tauge, sayur sawi asin, timun, bawang goreng, ebi, kerupuk merah, dan emping. Semua itu disiram dengan kuah semur yang manis.

Sebenarnya sebelum saya datang langsung ke tempat makan bubur ase Bang Lopi saya sudah cari berbagai informasi di internet tentang makanan ini. Di beberapa artikel ada yang mengatakan jika bubur ase bang lopi ini juga berisi daging sapi, telur, atau kentang. Sayangnya kemarin, tiga makanan itu tidak saya peroleh. Padahal kalau ada daging, telur, atau kentang, pasti rasanya makin nendang sih.

Rasa Bubur Ase Bang Lopi

Bubur ini disajikan dalam kondisi dingin. Dari sisi kuah semurnya manis, cuma ngga manis banget. Pas di lidah saya. Tapi kalau lama-lama diicip ada rasa asam dari cuka-nya dan kayaknya sih sawi asinnya. Saya suka si sama perpaduan rasanya. Selain manis dan asam tadi, bubur ase Bang Lopi juga makin renyah dan gurih dari kacang tanah, tauge, timun, dan sayur sawinya yang segar, dan kerupuk merah serta emping-nya.
Pokoknya saat semua rasa itu tercampur di mulut, rasanya unik banget.

Yang saya sayangkan, selain ketiadaan daging, telur, dan kentang, porsi yang disajikan cenderung kurang hehehe untuk harga Rp15.000 per porsi. Meski saya ngga habis sih makannya, karena saya sudah sarapan dari rumah sebelum ke sana. Coba kalau saya belum makan pagi, pasti bubur ase Bang Lopi habis saya lahap dan mungkin saya bisa icip makanan lain yang dijual di tempat makan Bang Lopi.

Oh iya, di sini bukan hanya tersedia bubur ase-nya saja tapi kamu juga bisa coba lontong sayurnya, opor ayam, dan empal lho. Pasti rasanya enak juga.

Baca juga: Jangan Ngaku Pencinta Bubur Ayam Kalau Belum Coba Bubur Cap Tiger

Recommended?

Buat kamu yang mau nyobain bubur yang beda sekaligus makanan khas Jakarta atau makanan Betawi yang sudah langka, ya bubur ase Bang Lopi bisa jadi pilihan deh. Bubur ase jakarta ini bisa menambah pengalaman mencicipi kuliner Indonesia.

Lokasi bubur ase Bang Lopi ada Ps. Gandaria, Jalan Kebun Kacang 9 No.5, RT.4, Kb. Kacang, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat. Buka dari jam 06.00 hingga 12.00 siang.

23 Comments

Beberapa bulan lalu saya membeli buku resep masak yang berjudul Together: Our Community Cookbook di Periplus.com dengan harga Rp241,000. Ini merupakan buku hasil kolaborasi antara Meghan Markle dan sejumlah juru masak. Buku ini dibuat sebagai tanda dukungan untuk program donasi bagi keluarga yang menjadi korban Inferno Menara Grenfell. Kasus kebakaran apartemen Grenfell yang terjadi di Juni 2017 dan menimbulkan korban 72 orang meninggal serta ratusan orang jadi tidak memiliki rumah. Dapur umum ini khusus membantu keluarga korban akibat insiden kebakaran di Grenfell Tower, London, Inggris.

Di dalam buku hard cover ini terdapat 50 resep makanan yang terbagi dari berbagai jenis makanan, yakni makanan untuk Breakfast, Snacks, Sharing plates and dips, lunches and dinners, salads and sides, serta Desserts and Drinks. Makanan-makanan tersebut berasal dari berbagai negara seperti India, Iran, Moroko, Uganda, dan Rusia. Di buku ini, Meghan juga memberikan kata pengantar untuk membantu pengumpulan dana demi operasional dapur umum yang diproduksi oleh para koki dari Hubb Community Kitchen yang lokasinya ada di dekat lokasi menara di London Barat.

Sebagai langkah awal, saya mencoba resep yang paling mudah dulu, yakni Green Omelette. Ini merupakan masakan yang masuk dalam jenis makanan breakfast dengan bahan utama telur, jamur, dan pitterseli.

Bahan:

1. 2 sendok makan unsalted butter

2. 200g jamur kancing lalu iris tipis

3. Telur 2-4 butir

4. Dua siung bawang putih lalu dicincang

5. Daun Peterseli sesuai selera

6. 75g keju cheddar parut

7. Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan satu sendok makan mentega dengan suhu sedang hingga meleleh

2. Tambahkan jamur dan masak selama 4-5 menit hingga warna jamur keemasan, lalu angkat.

3. Campur hingga rata telur, peterseli, bawang putih, merica dan garam secukupnya pada mangkuk

4. Panaskan kembali satu sendok makan mentega dengan suhu sedang hingga meleleh

5. Tuang campuran telur ke penggorengan dan masak hingga setengah matang

6. Tambahkan jamur yang sudah dimasak tadi dan juga parutan keju di atas telur lalu tunggu sampai sekitar 3 menit.

7. Tiriskan

Sebenarnya dalam resep dituliskan memakai 1/4 cangkir krim. Hanya saja saya tidak menemukan krimnya saat berbelanja bahan-bahannya.

Keseluruhan bahan. yang ketinggalan difoto cuma daun peterseli

Semua bahan kecuali telur, daun peterseli, garam, dan merica saya beli di Transmart. Untuk unsalted butter Anchor itu memang hanya tersedia di supermarket besar saja ya.

Rasanya?

Enak dan gurih. Meski percobaan kali ini kurang sedikit asin tapi lumayanlah kalau dijadikan menu sarapan. Apalagi ada keju di dalamnya, makin menambah rasa nikmat. Dicocol pakai saus pasti lebih mantap. Menu Green Omelette ini bisa juga dijadikan sebagai menu bekal sekolah si Kecil juga lho.

Selamat mencoba!

0 Comments

Kalau ada yang nanya, salah satu makanan favorit saya apa? Pasti salah satu yang akan saya sebut diurutan atas selain pempek adalah bubur ayam. Nah, di postingan kali ini saya mau share pengalaman makan bubur yang enaaaaak banget.

Jumat (30/08/2019) saya dan teman kantor sekaligus yang selalu menemani saya kulineran, namanya Vice (baca: vice bukan vais hehehehe) pergi ke tempat makan Bubur Cap Tiger yang lokasinya tidak jauh dari kantor kami di Blok M, Jakarta Selatan.

Sebenarnya awal mula saya tahu tempat makan ini dari postingan insta story Kak Teppy (Stephany Josephine) yang merupakan seorang blogger beberapa waktu lalu. Terus pas lihat postingan tersebut, saya tergugah untuk mencobanya.

Sejarah Bubur Cap Tiger

Seperti gambar yang ada di atas bertuliskan "Cap Tiger Bubur Ayam Mangga Besar " jadi memang tempat ini adalah cabang dari tempat makan Bubur Cap Tiger yang sudah ada di daerah Mangga Besar, Jakarta Barat. Saya belum pernah sih datang ke tempat tersebut, mungkin next-nya bakal ke sana.

Dari informasi yang saya peroleh dari Republika Restoran Bubur Ayam Cap Tiger adalah bisnis yang dibangun dari seorang dokter kulit bernama Dr Jhon Darmawan yang awal mulanya membuka restoran bubur ala kawasan Mangga Dua, Jakarta Barat.

Tempat

Saya dan Vice naik Go-Car ke tempat makan ini. Kalau tidak jeli, bisa-bisa kamu terlewat, karena posisinya yang nyempil antara klinik C(E)K.dan tempat makan Cut The Crab . Di antara dua tempat tersebut nanti ada lorong kecil di samping klinik menuju ke tangga lantai 2, nah di situlah tempatnya. Sebenarnya dengan tempat yang diapit oleh dua tempat besar tadi, untuk mencari parkiran agak susah ya. Mungkin kalau mau numpang parkir sama tempat lain, bisa juga.

Kesan pertama saya ketika sampai di sana, kok agak seram ya, karena lampu luar-nya agak redup ke-merah-merahan. Saat pertama kali tiba pengunjung disambut dengan lukisan tradisional bertema chinese. Pokoknya kita bisa langsung terasa nuansa chinesee-nya namun minimalis pas ada di area luar maupun masuk ke dalam tempat makan yang beralamat di jalan Cikajang ini.

Saya dan Vice ditanya oleh salah seorang pelayan di sana apakah ingin makan di area no smoking atau smoking area. Karena saya dan Vice tidak merokok, kami pilih yang di area dalam atau no smoking area. Di area dalam, kita bisa melihat dapur yang dibuat terbuka. Jadi pengunjung yang makan bisa juga melihat proses memasaknya.

Tempatnya sendiri kecil, panjang, tapi ngga sumpek. Kursi dan meja yang disediakan berderet dan cukup dekat satu sama lain. Kami duduk di tengah-tengah antara dua pasangan berpacaran. Huhuhuhu.

Bubur Merah Ayam

Wahhh bubur ini sangat lezat. Dari segi tekstur, cukup lembut, kental, dan padat meski masih sedikit terasa bentuk nasinya namun itu tidak mengganggu sama sekali bahkan, membuat rasanya unik di lidah. Bagi kamu yang suka sama bubur yang teksturnya agak kasar, ini bisa jadi pilihan.

Toppingnya ada ayam yang disuir dan taburan daun seledri. Saat memakannya, rasa jahe sangat terasa dan gurih. Adanya rasa jahe inilah bikin bubur makin terasa hangat. Terus ya, kalau kita makan buburnya saja rasanya enggak tawar seperti kita makan nasi merah. Harga satu porsi bubur merah ayam dikenakan Rp45.000.

Bubur Ikan Putih

Kalau bubur yang satu ini juga ngga kalah nikmat. Ikan yang dipakai di sini adalah ikan dori lho dan sangat terasa sekali ikannya. Yang membedakan dari bubur merah ayam adalah jahe di sini lebih terasa atau lebih banyak. Mungkin hal ini dimaksudkan untuk menghilangkan rasa amis dari ikan-nya kali ya. Dari sisi teksturnya lebih lembut dari bubur merah. Satu porsi bubur putih ikan dihargai Rp45.000.

Telur Pitan

Saya baru dengar nih makanan yang satu ini. Kalau Vice ngga inisiatif pesan, mungkin makanan yang satu ini ngga bakal saya lirik. Hehehe. Telur pitan sendiri merupakan telur hitam, atau yang juga sering disebut telur seribu tahun. Ini adalah makanan khas Tionghoa yang berasal dari telur ayam atau itik yang dibuat dengan cara diawetkan di dalam campuran abu, garam, kapur tohor, lempung, dan sekam padi selama beberapa waktu.

Saat proses pengawetan, biasanya kuning telur akan berubah menjadi hijau gelap dan menjadi seperti krim yang memiliki bau belerang. Untuk bagian putih telurnya akan mengalami perubahan warna menjadi kecokelatan atau hitam dan sedikit transparan.

Rasanya menurut saya sangat amis, teksturnya tidak lembek sih hanya sedikit aneh di lidah saya. Mungkin karena baru pertama kali juga nyobain ini. Telur pitan yang dikasih ada 6-8 buah. Ini dikenakan harga Rp22.000.

Oh iya, kalau kita pesan bubur di sini, itu pasti akan dikasih satu mangkuk berisi cakwe yang garingnya pas yang sudah dipotong-potong. Selain itu, dikasih juga sambal dari kecap asin yang dicampur potongan cabai hijau.

Baca juga: Pertama Kali! Nyobain Coto Makassar Senen Syamsul Daeng Awing

Pelayanan

Soal pelayanan, tempat makan yang satu ini juara sih. Pelayanannya cepat, pelayannya juga banyak dan responsif. Mereka juga ramah-ramah. Kalau dari segi penampilan mereka juga rapi-rapi.

Harga

Total harga pesanan kami bubur ayam putih dan bubur merah ikan, telur pitan, dan dua gelas liang teh adalah Rp152.000. Total ini sudah termasuk pajak ya. Memang sih kalau dilihat sepertinya agak mahal untuk makanan bubur, tapi jangan salah. Kalau sudah coba bubur di sini, dijamin kamu ngga bakal menyesal.

Kamu ingin mencoba bubur Cap Tiger ini? Datang saja di hari Selasa - Kamis, Minggu pada pukul 17.00-01.00. Sementara Jumat-Sabtu 17.00-03.00. Senin libur.

Kalau saya disuruh milih mana bubur yang saya suka, saya pilih dua-duanya karena emang beneran enak. Beda sama bubur ayam lainnya. Sementara Vice, lebih suka bubur merah ayamnya. Saya puas banget makan di sini. Meskipun hanya bubur saja, tapi kenyang makannya apa lagi banyak juga makanan pelengkap yang ditawarkan.

Kalau saya ada kesempatan makan di sini lagi, saya bakal pesan menu pelengkapnya lebih banyak, seperti ayam rebus atau panggangnya sama sayur asinnya. Mungkin ada dari kamu yang baca postingan saya ini, bakal penasaran makanan di sini halal atau ngga? Nah kabar gembiranya, di sini HALAL ya.

Kamu yang mau nyobain bubur ayam dengan rasa yang beda, bisa banget nih cobain Bubur Cap Tiger yang ada di Jl. Cikajang, RT.6/RW.6, Petogogan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12170.

21 Comments

Saya baru sempat menuliskan pengalaman outing kantor tahun ini ke Hong Kong, padahal sudah berlangsung dari tanggal 4 April -7 April 2019 lalu. Ini merupakan perjalanan kedua saya ke luar negeri, setelah sebelumnya kantor saya mengadakan outing ke Bangkok, Thailand pada 2018 lalu.

Awalnya saya tidak mengira jika kantor akhirnya memutuskan untuk melancong ke Hong Kong tahun ini. Karena perkiraan saya adalah, Singapore sebagai negara tujuan.

Namun, Tuhan memang sangat baik, kami bisa pergi outing empat hari tiga malam ke negara yang sedikit jauh dari Indonesia. Dari Jakarta Menuju Hong Kong sendiri memakan waktu sekitar lima jam. Ada beberapa hal yang saya pelajari saat berkunjung ke negara bekas jajahan Inggris ini.

Sangat Tertib dalam Menggunakan Eskalator

Baik saat di Bandara Hong Kong, stasiun MTR (MRT di Hong Kong), atau tempat yang menyediakan eskalator masyarakatnya sangat tertib dalam menggunakan fasilitas umum ini. Di Hong Kong, berlaku aturan tidak tertulis jika tidak ingin mendahului antri-lah di sebelah kanan. Sementara bagi orang yang sedang terburu-buru terutama dijam-jam sibuk seperti pergi dan pulang kerja bisa jalan atau mendahului di sebelah kiri.

Dilarang Buang Sampah dan Meludah Sembarangan

Di Hong Kong aturan ini bukan cuma wacana saja. Ini terbukti dari adanya aturan denda HK$1500 atau sebesar Rp2.790.000 jika ada yang ketahuan buang sampah sembarangan. Saat itu, 1 dollar Hong Kong bernilai Rp1.860. Jujur saja, saat saya tiba di Hong Kong dan melihat kondisi jalanan-nya, yang ada di pikiran saya, "Kok bisa ya Hong Kong sebersih ini?" Karena selain peraturan denda yang sangat menguras kantong tadi, saya rasa alasan utamanya adalah karena wilayah dan penduduk dari mayarakat Hong Kong sendiri tidak sebanyak Indonesia. Jadi ya tidak terlalu sulit juga untuk menerapkan peraturan tersebut.

Selain itu, di tempat-tempat umum disediakan tempat sampah. Jadi siapa pun tidak akan kesulitan untuk membuang sampah dan ngga perlu sampai menyimpan sampah dalam tas atau saku segala.

Sementara kalau meludah sembarangan info yang saya peroleh dari berbagai sumber, pengunjung bisa terkena denda HK $1500 atau sebesar Rp2.790.000-. Peraturan ini didasarkan pada kasus wabah SARS di tahun 2003 lalu yang sempat menyebar. Ya iyalah kalau pada buang ludah sembarangan kan jadinya bisa mengganggu kesehatan dan mencemari lingkungan. Saya juga paling sebel kalau ada orang yang meludah sembarangan. Apalagi kalau kita lagi makan di pinggir jalan.

Sumber: https://phinemo.com

Merokok Bukan pada Tempatnya, Uang Melayang

Yang bikin saya makin kagum dengan kota ini adalah masyarakatnya juga diajarkan tertib untuk tidak merokok sembarangan. Saya bukan perokok dan tentunya sangat senang dengan peraturan ini. Hehehe. Akan ada banyak tanda larangan merokok yang bisa kamu temui, baik di angkutan umum, MTR, bandara, pusat berbelanjaan, dan tempat makan.

Di jalan-jalan biasanya akan disediakan tempat untuk merokok, yakni di lokasi-lokasi di pinggir jalan yang terdapat tempat sampah dengan asbak besar di atasnya. Hong Kong juga memberlakukan denda bagi siapa saja yang ketahuan merokok bukan pada tempat yang disediakan.

Denda yang dikenakan, yakni bisa mencapai HK $5.000 atau sekitar Rp9.300.000. Pelancong asing yang mau masuk ke Hong Kong juga hanya diperbolehkan membawa rokok 19 batang.

Adanya peraturan ini tentu sangat baik buat para perokok biar ngga sembarangan merokok dan tidak mengganggu orang lain.

Hati-hati Kalau Menyebrang

Jangan coba-coba untuk menyebrang sembarangan kalau kamu lagi ada di Hong Kong, karena bisa-bisa kamu 'ditodong' denda sebesar HK$600 atau sekitar Rp1.116.000. Kalau mau menyebrang, kamu harus menunggu sampai lampu rambu untuk pejalan kaki menyala warna hijau, itu baru boleh menyebrang. Tapi, meski jalanan di Hong Kong sedang lengang, jangan coba-coba melanggar, karena jika ada petugas yang melihat itu, siapkan uang sebesar yang saya sebutkan di atas.

Saat di Hong Kong saya jarang sekali merasakan kemacetan. Jalanannya begitu lengang dan tertib. Transportasi di sana juga sudah cukup baik dari segi fasilitas dan ketepatan waktu.

Jangan Harap Bisa Berkali-kali Menawar

Ini sebagai tambahan. Sempat diberitahu oleh teman saya, kalau saat melakukan pembelian di pasar tradisional di Hong Kong seperti Ladies Market, jangan menawar sampai berkali-kali. Maksudnya begini, biasanya kan kalau di Indonesia kita suka menawar dari harga A, ke harga B, bahkan ke harga C.

Terus kalau misalnya ngga jadi beli yaudah paling dijutekin sama penjualnya. Di sini, jangan harap kamu bisa melakukannya. Kalau kamu sampai menawar berkali-kali dan ujung-ujungnya ngga jadi beli, penjualnya bisa marah. Intinya, kalau kita menawar, si penjual akan menganggap kita ingin dan harus beli barang tersebut.

Salah satu tipsnya adalah jika penjual buka harga terlalu tinggi, baiknya langsung pergi saja. Namun kalau ditawarkan mulai dari dua kali harga wajar, bisa ditawar, 1/3 dari harga awal atau setengah harga awal.

Berbelanja di Ladies Market, Hong Kong

Kalau sampai melanggar aturan-aturan di atas (kecuali yang terakhir), siap-siap bakal ditagih sama petugas Imigrasi Hong Kong jika ingin keluar wilayah tersebut.

Kalau baca pengalaman saya ke Hong Kong di atas, jadi makin tertarik ngga sih buat mengunjungi Hong Kong? Jangan lihat aturannya yang begitu banyak, ya. Coba deh kalau aturan-aturan di atas itu diterapkan di Indonesia? Betapa rapi-nya negara kita tercinta ini kan?

Ya buat kamu yang mau berkunjung ke salah satu negara yang masih kental budaya Tiongkok-nya, Hong Kong bisa jadi salah satu alternatifnya. Kira-kira tahun depan kantor saya bakal ajak karyawannya ke mana lagi, ya?

5 Comments